- пищевой лед
- food service ice
Русско-английский научно-технический словарь Масловского. 2015.
пищевой лед
Look at other dictionaries:
СУХОЙ ЛЕД — «СУХОЙ ЛЕД», твердый диоксид углерода (CO2); испаряется при 78,5 °С, не переходя в жидкое состояние (отсюда название), хладагент в пищевой промышленности … Энциклопедический словарь
СУХОЙ ЛЕД — твердый диоксид углерода (CO2); испаряется при ?78,5 .С, не переходя в жидкое состояние (отсюда название), хладагент в пищевой промышленности … Большой Энциклопедический словарь
Приготовление смешанных напитков — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Льдогенератор — вид профессионального холодильного оборудования, предназначенный для автоматического изготовления пищевого льда. Искусственный лёд повсеместно используется для изготовления коктейлей и для охлаждения продуктов питания. История 14 июля 1850 года… … Википедия
Холодник (хладник) — Состав: 500 г молодой свеклы с ботвой 1,5 л свекольного кваса (см. с. 345) 3 свежих молодых огурца 4 5 маленьких луковичек (трибульки) 4 яйца 2 3 ст. ложки укропа 1 ч. ложка зелени… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Технология перекачиваемого льда — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
РЫБЫ — являются низшими позвоночными, обитающими в воде. Относятся они к двум классам подтипа позвоночных (Vertebrata) типа хордовых (Chordata) Marsipobranchii и Pisces. К первым принадлежат круглоротые (Cyclosto mata) миноги и миксины, ко вторым… … Большая медицинская энциклопедия
Отравления — I Отравления (острые) Отравления заболевания, развивающиеся вследствие экзогенного воздействия на организм человека или животного химических соединений в количествах, вызывающих нарушения физиологических функций и создающих опасность для жизни. В … Медицинская энциклопедия
коблер — (КОББЛЕР) Десертный напиток. Его единственным обязательным компонентом является пищевой дробленый лед, которым на треть или наполовину заполняется стакан. В числе других компонентов могут быть соки, сиропы и фрукты с добавлением вин, ликеров … Кулинарный словарь
АППЕНДИЦИТ — АППЕНДИЦИТ. Содержание: I. Этиология и патогенез............167 II. Патологическая анатомия..........170 III. Клиника....................174 Острый А....................176 Хронический А................181 IV. Лечение....................183 V.… … Большая медицинская энциклопедия
Ухо́д за больны́м — Уход включает обслуживание больного, создание наиболее благоприятных условий для его выздоровления, облегчения страданий и предотвращения осложнений. Для хорошего ухода нужны не только знания и навыки, но и чуткость, такт, способность… … Медицинская энциклопедия
